Tłuszcze, czyli lipidy, to jedna z trzech najważniejszych składników naszej diety. Obok węglowodanów i białek stanowią podstawę naszego codziennego odżywiania. Dodatkowo cechują się największą kalorycznością. Z tego powodu często ich ograniczenie...
Adipocyty to po prostu komórki tłuszczowe, obecne we wszystkich organizmach. Odpowiadają za magazynowanie energii, a ich nadmierna ilość przyczynia się do rozwoju otyłości. Jakie role spełniają w organizmie i jak utrzymać ich ilość pod kontrolą? Co...
Milionów przedwczesnych zgonów można by uniknąć, gdyby z menu wyeliminowane zostały dwa składniki. Specjaliści alarmują, co w naszej diecie najbardziej szkodzi. Wyeliminuj sól i tłuszcze trans Naukowcy z Harvardu wskazali głównych winowajców...
Trawienie tłuszczów jest bardziej skomplikowane niż białek i węglowodanów. Do ich trawienia konieczne są dodatkowe enzymy wspomagające rozpuszczanie oraz żółć, która je emulguje. Żółć produkowana jest w wątrobie, dlatego zdrowie wątroby jest...
Zdrowe serce. Choroby układu krążenia to obecnie jedne z najpoważniejszych problemów zdrowia publicznego. Diagnoza stawiana jest u coraz młodszych osób. Szacuje się, że podwyższony poziom cholesterolu ma aż 18 mln Polaków, z czego połowa nie jest...
To jakie rodzaje tłuszczy spożywamy, ma ogromny wpływ na kondycję naszego serca. Zawarte w nim składniki mogą albo podwyższać poziom złego cholesterolu, albo go obniżać. Zbyt wysokie stężenie frakcji LDL we krwi jest jednym z głównych czynników...
Osoby wahające;się między przejściem na niskowęglowodanową lub niskotłuszczową dietę powinny wiedzieć, że badania pokazują niewielką przewagę diety o niskiej zawartości węglowodanów, jeśli chodzi o utratę wagi, według artykułu opublikowanego w „The...
